계란 유통기한3 계란 유통기한 확인하는 방법(+계란 껍질 숫자문자의 의미) 계란은 가정에서 정말 많이 이용하는 식재료입니다. 조리하기도 쉽고 다양한 요리에 활용할 수 있기 때문입니다. 보통은 이렇게 냉장고 안에 쌓아두고 사용하는데요, 문제는 이렇게 쌓아두고 먹다보면 계란의 유통기한이 지났는지 남아있는지 헷갈릴 때가 있다는 겁니다. 위 사진처럼 계란을 살 때의 종이 보관함이 있다면 전면부에 적혀있는 유통기한을 확인하면 되지만, 보통은 냉장고에 쌓아두고 이 계란통은 버리죠. 그래서 오늘은 계란 유통기한 확인하는 방법을 알려드릴까 합니다. 유통기한을 확인하는 방법은 아주 간단합니다. 바로 계란 껍질에 적혀있는 정보를 활용하는 것입니다. 이렇게 달걀 껍질에 숫자와 문자가 적혀있는 것을 보신적이 있으실 겁니다. 축산물 표시기준에 따라 생산자는 계란 껍질에 숫자와 문자를 새겨 여러가지 정.. 2020. 11. 22. 계란 유통기한 알아보자(날계란, 삶은 계란, 구운 계란, 훈제 계란, 맥반석 계란까지 종류별 달걀 총정리) 계란 유통기한을 까먹었을때 계란 유통기한을 확인하는 방법에 대해 알려드렸던 지난글에 이어서 오늘은 다양한 종류의 계란들(날계란, 삶은 계란, 구운 계란, 맥반석 계란)의 유통기한을 정리해 보았습니다. 하나씩 살펴보겠습니다. 1. 날계란 유통기한 일반적인 날계란의 유통기한은 실온(25~30℃)시는 7일, 냉장보관(0~10 ℃)시는 35일 정도입니다. 다만 날계란의 경우 냉장보관이 잘이루어졌다면 유통기한의 3주가 지나도 섭취가능하다고 합니다. 이 점에 찝찝해하시는 분들이 많은데 유통기한은 유통하여 판매할 수 있는 기간을 의미하기 때문에 일반적인 식품들의 실제 소비가능기한은 유통기한보다 더 길다고 할 수 있습니다. 물론, 식품의 보관방법과 상태에 따라 차이가 있습니다. 무턱대고 먹으면 안되고 개인이 잘 확인하.. 2020. 11. 22. 계란 유통기한 지나도 먹어도 될까? 저는 이번에 자취를 시작했습니다. 자취를 시작하면서 매일 하게되는 고민이 있습니다. '오늘 저녁은 무얼 먹을까?' 집떠나와 혼자서 독립을 시작한 사람들이 겪는 공통적인 고민이지 않을까 생각합니다. '사먹으면 되지!'라고 쉽게 생각할 수도 있지만 가난한 자취생의 입장에서는 매일 외식을 하는 것은 엄청난 사치이며 또한 매일 간이 센 바깥음식을 먹는 것은 건강에도 좋지 않습니다. 그런 자취생들에게 고민을 한번에 해결해줄 만는 재료가 있으니... 바로 계란 입니다. 계란은 영양도 좋고 조리하기도 쉬우며 활용도도 좋아 자취생들에게는 정말 없어서는 안될 요리 재료입니다. 그래서 저도 냉장고에는 항상 계란이 준비되어 있습니다. 한번 마트에 갈 때마다 한판씩 사와서 쟁여두죠. 많이 사두어도 제일 만만한 재료이기 때문에.. 2020. 11. 22. 이전 1 다음
